【老年人】秋天的柚子浑身是宝!助消化、控血糖、降血压……但千万不能这样吃! | ||||||||||||||||||||||||
2021-08-18 作者: 点击数: | ||||||||||||||||||||||||
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秋季快要到了,又到了柚子大量上市的季节。作为一种酸甜口味的水果,柚子深受不少人的喜爱,饭后来一瓣,清爽又解腻。 更重要的是,柚子不仅便宜好吃,这“大块头”里藏着的营养也不少。特别是对于糖尿病、高血压、高血脂的患者来说,秋天吃柚子功效显著、好处多多! 1秋天吃柚子应季养生功效多 中医认为,柚子味甘酸、性凉,有健胃化食、下气消痰等功用,《本草纲目》中就曾记载柚子“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。 从现代医学的角度来说,柚子的水分占总重的87%左右,是秋冬补水的良好来源;它还富含维生素C、类胰岛素、纤维素、柚皮苷、铁、钙等成分,能起到较好的养生保健功效。 1化痰、助消化柚子入药可理气化痰、润肺清肠、补血健脾,针对食少、口淡、消化不良等症,有帮助消化、除痰止咳、理气散结的作用。 2减肥、美容柚子的热量低,水分高,具有一定的饱腹感,特别是在秋季这样干燥的季节里,非常适合想减肥、补水、保湿的朋友食用。 柚子中的维生素C含量很高,每百克约有61毫克,是柠檬的3倍多。柚子里还含有大量的维生素P,它能防止维生素C被氧化破坏,增强维生素效果。这两种营养素通力协作,可帮助抑制黑色素生成,去除色斑,减少皱纹,有较好的美容养颜功效。 3辅助降血压柚子中富含高血压患者需要的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者很好的食疗水果。 4辅助控糖新鲜柚子肉中含有一种类胰岛素成分——铬,它具有一定的辅助降糖功效。另外,柚子中还有一种独特的苦味——柚皮素,它也可以帮助人体提高胰岛素的敏感性,从而有助于糖尿病的治疗。 5帮助调节血脂柚子中含有大量的维生素C和果胶,不仅有利于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇,还有利于减少肠道对于胆固醇的吸收。从而能辅助调节血脂水平,在一定程度上预防动脉硬化。 2柚子全身是宝 尤其这个部位别浪费 除了柚肉有非常多的养生功效之外,柚子核可散寒理气,辅助治疗疝气;柚子叶含有较多挥发油,有消炎、镇痛、利湿等功效;特别是柚子皮,能吃、能喝、能泡澡,在日常生活中使用频率同样很高。 这里可可要推荐4个柚子皮的用法: 1做成菜肴用柚子皮做成的美味可不少,像柚皮扣肉、柚皮蒸排骨、柚香腩肉煲等,它与高脂肪的肉类搭配,可以减少人体对其中坏胆固醇、甘油三酯的吸收,解油腻,促消化。 不过柚子皮入菜时要注意,需要把外层黄色的表皮和内层的絮状物去掉,只留下中间柔软的海绵部分,这样口感更好。 【注意】:柚子皮不宜生吃,只能熟吃。 2制成饮品大家熟悉的蜂蜜柚子茶其实就是柚子皮制成的,有很好的润肺、美容功效。 【做法】: 1、柚子皮洗净切丝,加水煮10分钟; 2、煮至半透明后放入柚子肉,柚子肉煮散后收汁; 3、最后放入金桔汁和适量蜂蜜装入干净的瓶中冷藏保存。饮用时用干净的勺子取适量蜂蜜柚子酱,加温水冲调即可。 3简易泡澡方洗澡时把柚子皮掰成小块,放到洗澡水里,可以起到消除疲劳、缓解压力、美容护肤的作用。 4天然除味剂 把柚子皮放在冰箱里,可以有效吸附异味,还能隔开食物,防止食物之间串味。同样地,柚子皮还可以放在鞋柜、储藏柜等密闭空间里,帮助减轻异味。 3柚子虽好 千万别和它一起吃 柚子中含有一种叫呋喃香豆素的物质,它会抑制人体内一种代谢酶的活性,从而导致某些药物摄入后不能及时代谢分解,增强药物的不良反应,对肝脏、肾脏、心脑血管等都可能造成较大损伤,严重的甚至会导致猝死。 而且食用柚子大约3天以后,呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失,所以如果你正在服用下面这些药物,最好整个服药期间都不要吃柚子。 ①降压类药物,如硝苯地平、维拉帕米、尼莫地平等; ②降胆固醇的他汀类药物,辛伐他汀、阿托伐他汀、普伐他汀等; ③治疗过敏的抗组胺类药物,如特非那定、非索非那定等; ④安定类药物,如舒乐安定、佳乐定等; ⑤治疗心律失常的药物,如盐酸胺碘酮等; ⑥免疫抑制剂,如环孢素等。 如果不确定自己吃的药需不需要忌口,那就一定要看下药物说明书,一般上面会明确忠告“不能与柚子同食”。实在难以确认的,最好咨询下主治医生的意见。 |
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